Uma Imersão na Veganidade e na Cultura Local
A 21ª edição do Festival do Cambuci acontece neste fim de semana, nos dias 25 e 26 de abril, em diversos pontos históricos de Paranapiacaba, uma charmosa cidade do interior paulista. Desde o seu início em 2004, o festival tem sido um espaço para a apresentação de uma vasta gama de produtos que têm como estrela o cambuci, uma fruta nativa da Mata Atlântica que é parte da dieta indígena há séculos.
Segundo Cinthia Coelho, CEO da Eventos Paranapiacaba Oficial, patrocinadora do evento, o festival proporciona ao público uma verdadeira imersão gastronômica. No Antigo Mercado, os visitantes podem se deliciar com sucos, licores, sorvetes, molhos e uma série de outros produtos elaborados a partir do cambuci.
Além da fruta nativa, o cardápio também traz receitas que incorporam goiaba e amora, enriquecendo ainda mais a experiência. Um dos destaques do evento é a feira de artesanato localizada no Galpão da Bica, onde todos os itens são produzidos por pequenos empreendedores locais.
“Todos os 21 expositores são empreendedores que utilizam o cambuci em suas produções. No setor de artesanato, temos representantes de diferentes localidades do Grande ABC e de São Paulo, todos pequenos produtores. Não há grandes empresas envolvidas,” ressaltou Cinthia, enfatizando a importância do apoio ao comércio local.
Preservação Cultural e Conexão com a História
O festival não apenas promove o turismo e movimenta a economia local, mas também tem um papel crucial na preservação da história do cambuci e do evento em si. No Cine Lyra, que é o segundo cinema mais antigo do Brasil, uma exposição especial apresenta fotografias das edições anteriores do festival, permitindo que os visitantes reflitam sobre a evolução do evento. Já na Casa Multiuso, os participantes têm a oportunidade de aprender sobre a história do cambuci, além de sua relevância cultural e ambiental.
A programação do festival também inclui diversas apresentações musicais. O DJ Rodrigo Branco promete agitar o público com um set recheado de brasilidades, enquanto covers de clássicos de Rita Lee, Raul Seixas e Elvis Presley garantem uma trilha sonora animada. Ao final do evento, haverá uma premiação no palco do Antigo Mercado, destacando os melhores pratos que trazem o cambuci como ingrediente principal.
Desafios Financeiros e a Luta pela Continuidade
O Festival do Cambuci surgiu como parte de um projeto da prefeitura local, visando revitalizar a gastronomia, a história e a tradição de Paranapiacaba. Com o passar dos anos, uma associação de pequenos produtores foi criada, facilitando a venda de produtos derivados do cambuci.
Contudo, nos últimos três anos, a prefeitura reduziu consideravelmente o suporte financeiro ao evento, limitando-se a oferecer o espaço para as atividades sem cobrança de taxa. Essa mudança levou a uma situação crítica, quase resultando na extinção do festival.
“Quando a associação deixou de receber apoio, eles se viram incapazes de realizar o evento. Existem custos associados à estrutura, à banda e à divulgação, e, como microempreendedores, simplesmente não havia como arcar com isso,” explicou Cinthia, revelando a gravidade da situação.
Para contornar esse desafio, a saída foi buscar um patrocinador privado que pudesse viabilizar a realização do festival. Assim, a Eventos Paranapiacaba Oficial decidiu apoiar o evento, garantindo sua continuidade.
“Nos unimos para preservar essa história. São microempreendedores que estão impulsionando a cultura local. São 21 famílias que dependem desse evento para viver. Isso não pode acabar,” concluiu a CEO, reafirmando o compromisso com a cultura e a gastronomia da região.
