O Mercado do Bosque: O coração gastronômico e cultural de Rio Branco
A cidade de Rio Branco, Acre, ganha vida à medida que o Mercado do Bosque desperta, oferecendo uma experiência sensorial inigualável. Desde 1966, este local se tornou um símbolo da cultura e da culinária acreana, recebendo com braços abertos tanto moradores quanto visitantes, atraídos por aromas inconfundíveis e uma vibrante atmosfera. Nas primeiras horas da manhã, o cheiro forte do café recém-passado permeia o ar, enquanto o ambiente se transforma em um verdadeiro ponto de encontro, onde as panelas sibilam e as conversas se entrelaçam em um balé sonoro.
Gerido pela Prefeitura de Rio Branco, o Mercado do Bosque é um dos locais mais movimentados da cidade. Durante o dia, ele se enche de moradores em busca de produtos regionais e pratos típicos. Já nas horas noturnas, quando as festas e os bares se encerram, o mercado se torna o destino ideal para quem anseia por uma refeição reconfortante.
Com o aroma do café fresco, o popular mingau de banana e as iguarias preparadas na hora, o Mercado do Bosque se destaca como um verdadeiro cartão-postal gastronômico da capital acreana. Mais do que um simples espaço comercial, ele representa uma rica interação cultural e gastronômica, criando laços entre as gerações.
Originalmente inaugurado em 1966 sob a gestão do prefeito Adauto Brito da Frota, o mercado surgiu como uma solução para escoar a produção das colônias agrícolas e abastecer a crescente população do bairro. Desde então, tornou-se um símbolo de orgulho para os habitantes de Rio Branco.
Em 2002, o mercado foi batizado em homenagem a Álvaro Vieira da Rocha, um jornalista e boêmio que se destacou por seu espírito livre e sua conexão com a cultura local, especialmente através do evento “Skol com Frutas”. A homenagem reforça o valor cultural que o espaço representa para a população, sendo Alvarozinho um ícone em meio às redações e estúdios da cidade.
A tradição que Atraí as Novas Gerações
Durante a madrugada, o Mercado do Bosque se transforma em um refúgio para a juventude, que busca saborosas iguarias típicas após uma noite de festividades. O prato mais emblemático é a Baixaria, uma combinação de pão de milho, carne moída, ovo frito e vinagrete, cuja origem é envolta em histórias curiosas. Dizem que um peão faminto pediu algo para comer e recebeu essa mistura, questionando: “quanto custa essa baixaria toda?” — e assim o nome se popularizou.
Outras delícias que compõem o cardápio incluem mingau de banana, tapioca, bolo de macaxeira, charutos e sucos naturais. Cada prato é uma explosão de sabores e memórias afetivas, tornando o mercado uma parada obrigatória para os visitantes da cidade.
A História do Bairro Bosque
O surgimento do bairro Bosque está atrelado ao período pós-Batalha da Borracha, quando Rio Branco começou a receber novas estruturas públicas e colônias agrícolas. A abertura da Avenida Getúlio Vargas foi crucial para a valorização da região. Antigamente ocupada por bosques e pela Fazenda Araripe, a área evoluiu ao longo do tempo, dando origem a um dos bairros mais tradicionais da capital.
O historiador José Wilson destaca a singularidade do Mercado do Bosque: “É um patrimônio da cidade, funcionando 24 horas por dia. É um espaço que acolhe todos os que buscam as iguarias típicas, consolidando-se como um ícone da identidade rio-branquense.”
Ari de Araújo, comerciante desde os anos 1980, recorda os primeiros dias do mercado, quando ainda era uma estrutura de madeira. “A reforma trouxe novas possibilidades, e hoje as pessoas procuram produtos tradicionais, como mel, rapadura e farinha de Cruzeiro do Sul”, diz.
Ester Silva, proprietária do tradicional Café Duas Irmãs, mantém viva a herança de sua mãe, conhecida como Vozinha. “Preparo tudo com muito carinho. Os pratos mais procurados continuam sendo a baixaria e a tapioca recheada, perpetuando nosso sabor cultural”, comenta.
O Mercado do Bosque Hoje
Atualmente, o Mercado do Bosque transcende a culinária. Além das barracas e restaurantes, ele abriga lojas de serviços diversos, mantendo sua relevância como um centro de convivência e economia vibrante. O Bosque não é apenas um ponto comercial, mas representa a união do passado e do presente, tradição e modernidade. Se você busca um café da manhã após uma festa, um almoço com pratos típicos ou apenas um passeio entre aromas e sabores, o Mercado do Bosque é uma visita imperdível.
