Alta dos preços da carne em Rio Branco impacta bolso do consumidor
O preço da carne voltou a pressionar o orçamento dos consumidores em Rio Branco. Um levantamento realizado pelo PET Economia da Universidade Federal do Acre (Ufac), entre os dias 8 e 12 de junho, aponta aumento nos preços médios das carnes na capital, com destaque para as maiores altas registradas em supermercados, que podem ser mais caros que os açougues.
Diferenças significativas entre supermercados e açougues
A pesquisa, que integra o Observatório do Preço das Carnes em Rio Branco, analisou 70 açougues e as principais redes de supermercados da cidade. Os dados revelam um cenário de contrastes: enquanto alguns cortes sofreram aumentos expressivos, outros tiveram variações menores ou até redução nos preços.
Nos supermercados, o filé foi o corte que mais subiu, com alta de 24,62%, passando de R$ 74,16 para R$ 92,42. Alcatra e contra filé também registraram fortes reajustes, respectivamente de 23,26% e 20,78%.
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Já nos açougues, os preços se mostraram mais moderados. O fígado teve a maior alta nesse segmento, com acréscimo de 10,15%, subindo de R$ 13,02 para R$ 14,34, seguido pelo contra filé, que subiu 7,45%. A alcatra foi o corte mais estável, com aumento de apenas 2,56%. No caso dos supermercados, o fígado apresentou a menor alta, de 0,96%.
Vale destacar a diferença entre os estabelecimentos: o filé custa em média R$ 69,20 nos açougues, enquanto chega a R$ 92,42 nos supermercados. A picanha também tem preço médio mais elevado nas redes, R$ 81,73, contra R$ 68,85 nos açougues.
Oscilações e oportunidades para o consumidor
Um ponto fora da curva foi o acém, que apresentou queda de 6,63% nos supermercados, reduzindo seu preço de R$ 40,03 para R$ 37,38. Além da carne, o levantamento também acompanhou o preço da cartela de ovos, que fechou o período ligeiramente mais barato nos supermercados, com preço médio de R$ 22,68, contra R$ 22,88 nos açougues.
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Fonte: agazetadorio.com.br
Essa variação nos preços evidencia a importância de pesquisa antes da compra. Em muitos casos, os açougues oferecem valores mais competitivos em relação aos supermercados, o que pode representar economia para o consumidor.
O Observatório do Preço das Carnes, iniciativa do PET Economia da Ufac, monitora periodicamente os valores praticados em Rio Branco, proporcionando dados que auxiliam consumidores, pesquisadores e gestores a compreenderem o comportamento dos preços dos alimentos na região.
Com a alta dos preços em cortes populares e nobres, o estudo reforça a necessidade de atenção redobrada na hora das compras, especialmente em um momento em que os alimentos continuam pressionando o orçamento das famílias.
